MINAHASA, SULUTPOST – Tim Pengerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kabupaten Minahasa menggelar Pelatihan Pembinaan Kelompok Kerja (Pokja) di gedung sekretariat TP-PKK Kabupaten Minahasa, Luan, Tondano Barat. Selasa, (6/6/2023).
Adapun tema dari kegiatan tersebut adalah “Sosialisasi Pekarangan Pangan Lestari (P2L) dan Konsumsi Pangan Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) Menuju Minahasa Hijau dan Sehat” yang dibuka secara resmi oleh Ketua TP-PKK Kabupaten Minahasa Fenny Lumanauw, SIP
Dalam sambutan, Lumanauw mengatakan, kegiatan ini, merupakan salah satu upaya mendukung program unggulan yang ada pada pokja III guna mencapai agenda prioritas PKK yaitu, ketahanan ekonomi dan terkait lingkungan hidup serta guna mendukung penurunan stunting serta penguatan ekonomi masyarakat sebagai dua isu utama yang sedang menjadi perhatian dari PKK pusat, PKK Provinsi dan juga PKK kabupaten Minahasa
“Karena pemenuhan pangan sangat penting sebagai komponen dasar untuk mewujudkan sumber daya manusia (sdm) yang berkualitas. berbagai kajian ilmiah menunjukkan bahwa untuk dapat hidup sehat dan produktif, dibutuhkan berbagai jenis zat gizi yang bersumber dari makanan yang dikonsumsi,” terang Lumanauw
Lanjut Lumanauw, perlu adanya upaya penganekaragaman pangan. dari sisi ketersediaan, upaya tersebut dapat dilakukan dengan menyediakan pilihan pangan yang lebih beragam melalui pengembangan sumber daya lokal dengan memanfaatkan potensi pangan lokal di minahasa.
“Dari sisi kebutuhan gizi, pangan B2SA berpotensi untuk memperbaiki status gizi masyarakat dengan lebih baik. selanjutnya, salah satu upaya ketahanan pangan keluarga adalah dengan pemanfaatan pekarangan melalui pendekatan skala rumah tangga atau keluarga seperti
menanam berbagai jenis tanaman, memelihara ternak kecil, unggas dan ikan, sehingga akan menjamin ketersediaan bahan pangan yang beranekaragam secara terus menerus, guna pemenuhan gizi keluarga agar pemanfaatan fungsi pekarangan ini dapat optimal, peran PKK dalam pengelolaan rumah tangga dan menjaga ketahanan pangan keluarga sangat penting,” ungkap Lumanauw.
Peran PKK Dalam mejaga ketahanan pangan Keluarga, kata Lumanau, terbagi dalam tiga hal: 1. kemampuan untuk mengatur ekonomi keluarga sehingga mampu untuk membeli kebutuhan pangan, 2. kreatifitas PKK dalam melakukan diversifikasi pangan, 3. kreativitas untuk memanfaatkan lahan kosong sebagi tempat menanam tanaman pangan.
“Saya berharap melalui kegiatan ini, dapat menambah wawasan kita semua sehingga kader PKK kabupaten minahasa menjadi lebih kreatif dan inovatif dalam membantu ketahanan keluarga. semoga Tuhan senantiasa memberkati kita semua dalam melaksanakan pengabdian di tanah minahasa yang kita cintai dan kita banggakan ini,” tutupnya. (**/Wil Wong)